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VORSPEISEN
Muscheln Marinara 14 €
Muscheln, natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, Petersilie, Kirschtomaten
Oktopus und Kartoffeln 16 €
Oktopus*, Kartoffeln, natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Petersilie
Gemischte Meeresfrüchte 16 €
Calamari*, Tintenfisch*, Garnelen*, Garnelen*, Muskeln, Sellerie, Karotten, Petersilie, natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer
Krabbencocktail 14 €
Garnelen, Apfel, Ananas, rosa Soße
Roastbeef 16 €
Rucola, Rucola, natives Olivenöl extra, Salz
Rohe Melone 14 €
Rohschinken, Melone
Caprese mit Burrata 14 €
Tomate, Mozzarella, Oregano, Olivenöl, Salz, Basilikumblatt
DAS MEER
Austern Marennes-Oléron Fine de Claire Frankreich 6 Stück 24 €
Schwieriger FDC Frankreich
Rote oder violette Garnele (je nach Fang) aus Santa Margherita Ligure 5 Stück 28 €
rot/lila Santa Margherita Garnele
Sizilianische rote oder violette Garnele (je nach Fang) 5 Stück 28 €
rot/lila sizilianische Garnele
Meeresplateau 68 €
FDC Französische Garnelen, Sizilianische und Weihnachtsmannsgarnelen in Rot/Lila, Argentinische Garnelen, Lachstatar, Thunfischtatar
ERSTE
Spaghetti mit Meeresfrüchten 18 €
Calamari, Muscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Scampi, Garnelen, Spaghetti, Tomate, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Petersilie
Linguine-Muscheln 18 €
Muscheln, Linguine, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Petersilie
Taglierini mit sizilianischen roten Garnelen und aromatisiert mit Bottarga 24 €
Taglierini mit Ei, roten Garnelen, nativem Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, Petersilie
Spaghetti mit Hummer für zwei 24 € x 2
Ganzer Hummer, Spaghetti, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Petersilie
Gnocchi mit Garnelen und Zucchini 16 €
Fischravioli, Garnelen, Zucchini, natives Olivenöl extra, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Petersilie
Wahl zwischen Trofie, Gnocchi, Spaghetti, Pansotti mit: 12 €
Pesto-Sauce
Ragu
Walnusssoße
SEKUNDEN
Teufelsgarnelen 18 €
Garnele, Tomatensaft, scharfe Sauce, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Petersilie
Pistazien-Thunfisch 26 €
Gebratenes Gelbflossen-Thunfischfilet, Pistazien, Salz, Pfeffer, natives Olivenöl extra, Paprika, Zucchini, Karotten
Gemischtes Frittieren 24 €
Calamari, Garnelen, Garnelen, Laterini, Sardellen, Muscheln, Gemüse, Mehl, Petersilie
Gebratener Calamari 20 €
Calamari
Frittierte panierte Sardellen 16 €
Sardellen, Mehl, Salz
Tagliata mit Rucola und Parmesan 24 €
Kalbsfilet, Rucola, Parmesan
Mailänder mit Bratkartoffeln 18 €
Schweinekotelett, Mehl, Eier, Semmelbrösel, Salz, Kartoffeln
BEILAGEN
Pommes frites 6 €
Ofenkartoffeln 6 €
Gebackenes Gemüse 6 €
Mit Mais und Kirschtomaten vermischen 6 €
SALATE
Salat mit Lachstatar 15 €
Lachstatar 120g, grüner Salat, Purpurkohl, Fenchelcarpaccio, roter Radicchio, Mais, Kirschtomaten, Kirschmozzarella, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pistazien
Salat mit Thunfischtatar 15 €
Thunfischtatar 120g, grüner Salat, Purpurkohl, Fenchelcarpaccio, roter Radicchio, Mais, Kirschtomaten, Kirschmozzarella, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pistazien
Salat mit gebratenen Garnelen 14 €
Gebratene Garnelenschwänze, grüner Salat, Purpurkohl, Fenchelcarpaccio, roter Radicchio, Mais, Kirschtomaten, Kirschmozzarella, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pistazien
Cesar-Salat 18 €
Salat, Croutons, Huhn, geriebener Parmigiano Reggiano, natives Olivenöl extra, Weißweinessig, Zitronensaft, Senf, hartgekochtes Ei, Salz und schwarzer Pfeffer
Thunfischsalat in Öl 14 €
Thunfisch in Öl 120g, grüner Salat, Rotkohl, Fenchel-Carpaccio, roter Radicchio, Mais, Kirschtomaten, Kirschmozzarella, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pistazien
PIZZA
Alle Pizzen werden aus zertifiziertem ANTIQUA-Mehl ohne chemische Rückstände und gemahlenen italienischen Körnern hergestellt.
Marinara 6 €
Tomate, Knoblauch, Oregano
Margherita 7 €
Tomate, Mozzarella, Basilikum
Bufalina 9 €
Tomate, Büffelmozzarella, Basilikum, EVO-Öl
Teufel 10 €
Tomate, Mozzarella, scharfe Salami
Schinken und Pilze 10 €
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze
Ortolana 10 €
Tomaten, Mozzarella, Gemüse der Saison
Launenhaft 10 €
Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze, Ei, Oliven
Bratwurst und Kartoffeln 10 €
Tomate, Mozzarella, Wurst, Ofenkartoffeln, Rosmarin
Neapolitanisch 10 €
Tomaten, Burratina, Sardellen, Kapern, Oliven
Thunfisch und Zwiebeln 9 €
Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel
Gekochter Schinken 10 €
Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken
Crostini 10 €
Mozzarella, Stracchino, gekochter Schinken, Parmesan
Rohschinken 12 €
Tomate, Mozzarella, Rohschinken
Würstchen und Pommes 10 €
Tomaten, Mozzarella, Zucchiniblüten
Bresaola, Rucola und Parmesan 12 €
Tomate, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Parmesan
Vier Käsesorten 10 €
Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan
Genueser 10 €
Tomate, Stracchino, Pesto
Ligurisch 12 €
Stracchino, Taggiasca-Oliven, getrocknete Tomaten, geröstete Pinienkerne, Pesto
Calzone 12 €
Gekochter Schinken, Mozzarella, Tomate, Parmesan, Basilikum
Lachs 14 €
Zucchinichips, Stracciatella, Räucherlachs, gehackte Pistazien.
Thunfischtatar 15 €
Thunfischtatar, Stracciatella, Terraisauce, Sesam, gemischter Salat, Zitronenschale
Süß und würzig 13 €
Mozzarella, karamellisierte Ananas, gebackene Garnelen, Siracha, Petersilie
GETRÄNKE
Wassercreme 75 cl (natur) 3 €
San Pellegrino Wasser 75cl 3 €
Coca Cola 3 €
Fanta 3 €
Sprite 3 €
Estathé Pfirsich 3 €
Estateé Zitrone 3 €
FASSBIER
Poretti 4 Hopfen (hell) 0,20l 4 € – 0,4l 6 €
Grinbergen Duble Bernstein 0,25 l 5 € – 0,5 l 7 €
Grinbergen (Blanche) 0,25 l 5 € – 0,5 l 7 €
Broking est ipa (Artisanal) 0,25l 5 € – 0,5l 7 €
WEINE
Blasen
Dogarina Extra Dry Millesimato Schaumwein 16 €
Valdobbiadene DOCG Dogarina 24 €
Franciacorta Franche Comté 32 €
Prosecco DOC Rosé Extra Dry Dogarina 24 €
Magnum Franciacorta Franche Comté 120 €
Weißweine
Pigato DOC westliche ligurische Riviera Deperi 26 €
Vermentino dei Colli di Luni DOC Tenuta La Ghiaia 24 €
Falangina Del Sagno DOCG Colli di Castelfranci 18 €
Gewürztraminer Trentino DOC San Matiot 22 €
Sharis Livio Felluga 28 €
Ribolla Gialla Livio Felluga 46 €
Roséweine
Apys Rosato IGT Ligurien di Levante Tenuta la Ghiaia 26 €
Rotweine
Pinot Noir Trentino DOC San Matiot 22 €
*Sehr geehrter Kunde, wir informieren Sie darüber, dass einige Produkte an der Quelle oder vor Ort (durch schnelle Temperatursenkung) eingefroren werden können, wobei die Selbstkontrollverfahren gemäß der EG-Verordnung 852/2004 einzuhalten sind. Wir laden Sie daher ein, sich an den Raumverwalter zu wenden, um alle Informationen zu dem von Ihnen gewünschten Produkt zu erhalten
WICHTIG
INFORMATIONEN FÃœR KUNDEN IN BEZUG AUF:
LEBENSMITTELALLERGENE ODER IHRE Derivate
Verordnung (EU) 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25.11.2011
SEHR GEEHRTE KUNDEN, BITTE BEACHTEN SIE, DASS DIE IN DIESEM GESCHÄFT ZUBEREITETEN UND VERABREICHTEN LEBENSMITTEL UND GETRÄNKE ZUTATEN ODER HILFSSTOFFE ENTHALTEN KÖNNEN, DIE ALLERGENE WERTEN
Allergene:
1 Glutenhaltiges Getreide und verwandte Produkte;
2 Krebstiere und Krustentierprodukte;
3 Eier und Eiprodukte;
4 Fisch und Fischprodukte;
5 Erdnüsse und Erdnussprodukte;
6 Soja und Sojaprodukte;
7 Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose);
8 Nüsse; Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Queenslandnüsse und Produkte daraus;
9 Sellerie und Sellerieprodukte;
10 Senf und Senfprodukte;
11 Sesamsamen und Sesamsamenprodukte;
12 Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/Liter;
13 Lupinen und Lupinenprodukte;
14 Schalentiere und Schalentierprodukte.
Einer unserer ernannten Manager steht Ihnen zur Verfügung, um Ihnen Unterstützung oder zusätzliche Informationen zu geben, unter anderem durch Vorlage der Originaletiketten der in den Zubereitungen verwendeten Rohstoffe.